을지로 산청숯불가든 직접 구워 주는 소금구이 먹어본 후기

안녕하세요 입맛 까다로운 아조씨예요~
을지로에는 맛있는 노포맛집이 많다고 들었는데
친구가 맛있는 고기집을 안다고 해서 가보았습니다.

건물들 사이에 있어서 카카오맵 보고 거우 찾아서 들어왔네요.
앞에 웨이팅이 장난아니었습니다. ㅠ
숯불이라는 컨셉에 맞춰 잘 꾸며놓은 모습이네요.

식사시간에는 웨이팅이 엄청나니 최소 30-40분 전에는 캐치테이블에서 웨이팅을 거시는게 정신건강에 이로워요 ;
저도 미리 걸어놔서 그나마 빠르게 먹을 수 있었습니다.

노포분위기의 음식점답게 가게 안은 세월의 흔적들이 있었습니다.
그럼에도 불구하고 화장실이나 식기 등 모두 청결하게 정돈되어 있어요.

자리를 정리해주시고 바로 안내를 받아 착석하였습니다.
모두 고기랑 같이 먹으면 맛있는 반찬들로 세팅해주셨어요.
부족하면 직원에게 리필을 부탁하면 됩니다.

여기서는 재래식 소금구이가 메인메뉴라고 해서 첫 메뉴로 주문하였습니다.
참고로 주문은 벨눌러서 직접 할 수도 있지만, QR코드로도 편하게 가능했습니다.
소주가 5,500원이고 맥주가 6,000원 세상이 왔군요 ㅠㅠㅠㅠ

소금구를 주문하면 여러 부위가 나오고, 대파와 버섯을 같이 직접 구워줍니다.
굉장히 정성스럽게 구워주셔서 괜히 머쓱ㅋㅋ

고기는 큰덩이로 주시는데 육즙을 가두기 위해서 그렇다네요.
다 굽고 난 뒤에는 부위에 따라 맛있게 먹는 법을 설명해주세요.
맛은 진짜 감동 그 자체 😭😭😭😭
고기가 비싼 이유가 있었습니다.

고기의 느끼함을 잡아주기 위해 주문한 산청하이볼!!
전통주와 토닉워터를 섞어서 만들고, 감초와 로즈마리로 토핑을 했다고 하네요~~~
굉장히 상큼하고 고기랑 아주 어울렸습니다.
강력추천드려요 정말.

된장찌개도 주문해서 맛깔나게 먹었습니다.
한우를 꽉꽉 차워주셔서 국물도 아주 녹진하게 맛있습니다.

고추장 양념구이도 호기심에 주문해봤는데요.
약간 매콤하고 맛은 있는데 차라리 소금구이가 더 나은 느낌??

마무리는 산청볶음밥으로 하였습니다.
제가 좋아하는 반숙계란에 고기도 낭낭하게 썰어서 볶아주셨어요.
겁나 맛있습니다 ㄷㄷ
음식을 다 먹으면 가게 입구에 아이스크림 기계로 후식을 즐길 수 있는데 고기에 너무 정신이 팔려서 못 먹고 나왔어요.
세상이 무너진 기분 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 심지어 딸기아이스크림이었는데 하아... 그래도 산청숯불가든 맛집인정 ㄷㄷ

- 총점
맛 ★★★★★
가격 ★★★
위생 ★★★★★
서비스 ★★★★★

#을지로맛집 #을지로고기집 #산청숯불가든 #서울맛집 #숯불구이 #소갈비 #돼지갈비
#레트로맛집 #을지로회식 #고기맛집 #불맛 #직화구이 #감성맛집
#가성비맛집 #맛집투어 #을지로핫플 #서울고기집 #먹방 #고기러버